Ajo

Muchísima gente sabe que el ajo contiene muchas propiedades antisépticas, fungicidas, bactericidas y depurativas; y además es muy buen antioxidante. Pero ....¿sabías que cociéndolos pierde hasta un 90% de su efectividad? Así que ya sabéis, os recomiendo que cuando podáis lo echéis crudo cortado muy fino o machacado directamente a vuestro plato para poder disfrutar de todas sus propiedades.